Bakso merupakan makanan yang tidak asing lagi didengar ditelinga kita. Makanan yang tetep eksis dari dulu hingga sekarang ini, pada umumnya bakso dibuat dari daging sapi, nah kali ini saya akan share resep bakso yang bahan bakunya dari daging ayam. Karena harga daging ayam relatif lebih murah dan mudah untuk didapatkan.
Bahan dan bumbu :
- 300 gr daging ayam fillet fresh / beku
- 3 butir telur ukuran besar suhu kulkas
- 4 siung bawang putih goreng
- 5 siung bawang merah goreng
- 5 sdm terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2-1 sdt kaldu jamur / gula pasir
Cara Memasak :
- Panaskan air yang banyak dipanci hingga mendidih dengan api kecil atau sedang.
- Blender ayam, telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng sampai halus.
- Kemudian tuangkan ayam yang sudah halus kedalah wadah.
- Masukkan semua bahan yang tersisa, dan aduk hingga rata.
- Jika adonan sudah tercampur dengan rata kemudian bulatkan dengan tangan atau bisa pakai sendok. Kemudian masukan kedalam panci yang berisi air mendidih tadi tunggu hingga bakso terapung tanda bakso sudah matang.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊😊
Tidak ada komentar:
Posting Komentar